ملتقى صدى الروح

ملتقى صدى الروح الأدبي
 
الرئيسيةالبوابةقائمة الاعضاءمكتبة الصورالتسجيلدخولحمل من هنا

شاطر | 
 

 العزومات واللولائم الرمضانية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: العزومات واللولائم الرمضانية   الأحد أغسطس 31, 2008 8:56 am



طبعا رمضان شهر كله خير وبركة وكله عزومات وولائم ولمة العيلة
وطبعا كل يوم والتاني عندك عزومة شكل وأكيد قبل العزومة
بتبقي محتارة مش عارفة تعملي إيه وتقدمي إيه ونفسك تقدمي أحلى حاجة عندك...
ونفسك كمان تخلصي الأكل بدري قبل أذان المغرب على الأقل بساعتين

طبعا هتسألي نفسك دلوقتي وتقولي ازاي كل ده يحصل؟
فيه طريقة سهلة جدا للاستعداد لعزومات رمضان...


أولا
اقعدي مع نفسك
الاستعداد للعزومة بيكون قبلها بيومين بإنك بتقعدي
مع نفسك كده وتشوفي عدد المعزومين قد إيه؟؟؟
وعلى الأساس ده بتحددي كمية الأكل اللي إنتِ هتعمليها وخدي بالك إن

لو كان عدد المعزومين قليل يعني مثلا 3 أفراد هيبقى
عدد الأصناف قليل ومحدود...
لكن لو عدد المعزومين كبير هيبقى فيه تنوع في
الأصناف المقدمة وده علشان ترضي جميع الأذواق...

ثانياً
هاتي ورقة وقلم
بعد ما حددتي عدد المدعوين للعزومة هاتي ورقة وقلم
واكتبي قائمة بالأصناف اللي المفروض تكون موجودة على السفرة..
ودي نسخة من القائمة اللي ممكن إنك تعمليها في أي عزومة..
أولا السلطات:
المفروض يكون عندك على السفرة في أي عزومة نوعين من
السلطات وليكن مثلا طبق سلطة طحينة وطبق سلطة خضراء.
ثانيا الشوربة:
كفاية قوي في عزومة رمضان وجود نوع واحد من
الشوربة خاصة كمان لو كان عدد المعزومين مش كبير.
ثالثا اللحوم:
طبق اللحوم ده بيعتبر من الأطباق الرئيسية على السفرة
علشان كده لازم يكون على السفرة في أي عزومة نوعين
من اللحوم وليكن مثلا طبق بوفتيك لحمة وطبق فراخ مشوية.
رابعا النشويات:
النشويات زي الرز أو المكرونة أو الرقاق أو المحشي
وخدي بالك إن المفروض يكون على السفرة نوع واحد من النشويات..
يعني إما مكرونة أو رز، مش معقول الاتنين.
خامسا الخضار:
كفاية قوي صنف واحد من الخضار على السفرة خاصة
إن الإقبال على الخضار بيكون مش كبير قوي في العزومات.
سادسا الحلويات:
أكيد لو عندك عزومة هتقضي وقت كبير جدا في
عمل الأكل علشان كده اختاري الحلويات السهلة في
التحضير أو اختاري الأصناف اللي ممكن إنك تعمليها قبلها بيوم...
زي البسبوسة أو أي نوع من الحلويات اللي بتتقدم باردة زي الآيس كريم..


ثالثا
التحضير الفعلي للعزومة
بعد ما جهزت قائمة بالأصناف اللي إنتِ ناوية تعمليها في
العزومة عليكِ ببدء التحضير الفعلي للعزومة
وخدي بالك إنك تحضري ده قبلها بيوم.
طبعا هتسألي نفسك دلوقتي وتقولي ازاي أحضر الأكل قبلها بيوم،
كده الأكل يبوظ خاصة إن الجو حر...

دي الحاجات اللي ممكن إنك تعمليها قبل العزومة بيوم:
1- العصائر ممكن إنك تعمليها وتحطيها في كوباية العصير

وتحطيها في التلاجة أو تحطيها في أكياس وتحطيها في الفريزر
وتطلعيها قبل المغرب بخمس ساعات.
2- جهزي أدوات المطبخ بتاعتك زي "الصواني والأطباق والكوبايات

والكاسات" واتأكدي من نظافتها بحيث إنها تكون جاهزة على الاستعمال.
3- لو هتعملي محشي ممكن إنك تجهزيه وتلفيه وتحطيه
في التلاجة بحيث يكون جاهز على التسوية يوم العزومة.
4- لو هتقدمي في العزومة لحمة أو فراخ مشوية
ممكن أنك تتبليهم ببصل قبل العزومة بيوم وتحطيهم
في وعاء بلاستيك وتسيبيهم في التلاجة بحيث يكونوا
جاهزين على الشواء يوم العزومة.
5- لو هتعملي مكرونة بالبشاميل أو جلاش باللحمة المفرومة
يبقى ياريت إنك تعصجي اللحمة قبلها بيوم.
6- الحلويات ممكن إنك تعمليها قبل العزومة بيوم وتحطيها
في التلاجة ومن الحلويات اللي ممكن إنك تعمليها الآيس
كريم والبسبوسة والبقلاوة.. وخدي بالك إنك
تغطي صينية البسبوسة أو البقلاوة كويس.



رابعا
يوم العزومة نفسه
أكيد لو جهزتِ الحاجات دي زي ما قلنا ليكِ هتقومي يوم العزومة
أعصابك مستريحة جدا وهتبدئي في إنك تخرجي الحاجات اللي
إنتِ جهزتيها من التلاجة وتسويها وفي الوقت اللي الحاجة ف
يه بتستوي ممكن إنك تعملي السلطة وخدي بالك إنك تحطي الأكل ا
للي هيستوي بدري في أواني حرارية علشان يفضل محتفظ بسخونته...

وبكده فعلا هتخلصي كل حاجة قبل أذان المغرب بساعتين
وهتقدري تستقبلي ضيوفك وإنتِ أعصابك مستريحة قوي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
(¯`·._كليوبترا _.·°¯)
مُشرفة متألقةْ
مُشرفة متألقةْ


انثى
عدد الرسائل : 1297
العمر : 28
الدولة : الــــــــــواقــــــع
المدينة : لا ترسم صور لاناس يرتدون مسكات
الاهتمامات : مشرفة صدى الترحيب
رقم العضوية : 9
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : متمرده
تاريخ التسجيل : 05/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   الأحد أغسطس 31, 2008 5:01 pm



السلام عليكم والرحمه

يم يم يم يم يم

اخيرا هانتكلم فى الاكل شوى مع انى مش باكل اصلا

ورمضان بالاخص

بس اهم شى الواحد يشوف السفره تفتح النفس

يعنى تكون الالوانات تفتح النفس والرائحه الطيبه

وبصوا باه لا تقولوا رجيم ولا مش رجيم

ههههههههههههههههههههههههههههه

كلوا وسبوها على الله

تسلمى حبيبتى

شذى الروح

على المعلومات الا اكيد هاتفدنا لان رمضان كله عزمات

اما معزوم او عازم




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الــ بسمة ـروح
مُرشح للإنضمام للإدارة
مُرشح للإنضمام للإدارة


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 41
الدولة : ليبيا
المدينة : غدامس
الاهتمامات : المطالعة ومعرفةالثقافات المختلفة والسعي وراء الاصلاح والتقدم
رقم العضوية : 96
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أحبك ياحبيب الله
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   الأحد أغسطس 31, 2008 9:26 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبيبتي شذى الروح


يعطيك الصحة على اللي قدمتيه


حتى اللي ما خاطراش ايدر عزومة


توا بيديرها باش ايطبق نصايح اللي تهبل


ياربي ديما ديما هكي متألقة في مواضيعك ولمساتك السحرية


حبيبتي شذى الروح


ياريت تتقبلي مني مروري اللي على قدي


ليك مني تحية كبيرة هلبة هلبة


ضيـــــــــــــــــــــــاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   الإثنين سبتمبر 01, 2008 3:06 am




انا اول وحدة تعمل بنصيحة اختي كليوبترا
باي رجيم نشوفك بعد رمضان
اختي الغالية كليوبترا لفت انتباهي شي في كلامك عن السفرة المزينة وكثرة الاكل
وهذا مظهر من مظاهر الاسراف في الشهر المبارك
يعني بنلاحظ تهافت على السفر المليانة ولما يجي وقت الافطار ما نقدر ناكل شئ
ديروا بالكم على صحتكم
ولا ننسى انو شهر العبادة

غاليتي كليوبترا اسعدني مرورك
مودتي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   الإثنين سبتمبر 01, 2008 3:28 am





سلام الله على اختي ضياء
ty
شو رايك نعمل عزومات في المنتدى
ههههههههه وهيك نجرب نصائح العزومة


سعيدة بمروركِ العطر
يعيشك اختي الغالية انتوا سر تألقي
انتوا لتدفعوني للامام والافضل

اسعدتني كلماتكِ الراقية رقي روحكِ الطيبة
اختي ضياء
مودتي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انسـ الروح ــجام
عضو فعال
عضو فعال


انثى
عدد الرسائل : 220
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : الجزائر
الاهتمامات : الكتابة حينة تهب عليا ريح لرومانسية
رقم العضوية : 29
كلمة : تائهة بين الأقدار أبحث عن بر الأمان
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   الإثنين سبتمبر 01, 2008 3:49 am

رمضان كريم

ممممممممممممم شذى يا شذى و المواضيع الي تموت عليها

هههههههههههههههههههههههه

مو ضوعك هايل بزاف

و نشالله راح نلبي عزومتك

احم احم

على اعتبار اني اول المعزومين عندك



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   الإثنين سبتمبر 01, 2008 4:05 am




غاليتي انسجام
تنوري السفرة بوجودك
اسعدني مرورك العطر اختي الغالية



لا تنسي تجيبي البوقالة
سهرات رمضان ما تحلا من غير بوقالة
أعقد وانويWink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
العزومات واللولائم الرمضانية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى صدى الروح :: ღწ صـ الروح ــدى წღ :: ذِكرى رَمَضان ْ-
انتقل الى: