ملتقى صدى الروح

ملتقى صدى الروح الأدبي
 
الرئيسيةالبوابةقائمة الاعضاءمكتبة الصورالتسجيلدخولحمل من هنا

شاطر | 
 

 قطايف جزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: قطايف جزائرية   الإثنين سبتمبر 01, 2008 7:21 am



المقادير :
* 3 الى 4 كريات قطايف * تباع جاهزة بالاسواق *
* 500 غ من الزبدة الذائبة


الحشو :

* 2 كاس من اللوز المرحي
* 2 ملاعق أكل سكر مرحي
* 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
* 1 ملعقة كبيرة من المارغرين الذائبة

* ماء الزهر


الشاربات //القطر//:
* 3 كيلات عسل
* 1 كيلة ماء الزهر


كيفية التحضير :
اخلطي اللوز و السكر و الفانيلا و المارغرين الذائبة بللي بماء الزهر

حتى تتحصلي على حشو متجانس
في مقلاة مطلية جيدا بالزبدة افتحي جيدا كريات القطايف افرشي طبقة

منها بالمقلاة ثم افرشي فوقها طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من القطايف
و قطعي فوقها قطع من الزبدة و اتركيها تطهى على نار هادئة حينما تصير
حمراء باللون الذهبي اقلبي الخبيزة كي تطهى من الجانب الاخر قلبي الخبيزة بحذر
كي تحافظي على شكلها
حينما تصير ذهبية اللون من الجانبين اطفئ النار و اسقيها بالشربات و اتركيها تبرد
بالسهرة الرمضانية يمكن تزيينها بنثر القليل من الفستق المهرس

بشكل خشن و وردة القوفريط * تباع جاهزة بالاسواق * أو يمكن أن تقطعيها
و تضعيها بكيسات او حاويات و قدميها للضيوف مع الشاي

ملاحظات هامة :
* يمكن تعويض اللوز بالفول السوداني * الكوكاو* او الفستق او جوز الهند
* بخصوص مقلاة الطهي يستحسن استعمال مقلاة التيفال

من النوع الجيد كي تطهى الخبيزة بشكل جيد
* بخصوص الشربات يستحسن عمل الخبيزة بفترة الصباح

كي تتشرب الخبيزة الشربات بشكل جيد قبل تناولها بالسهرة




شهية طيبة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الــ بسمة ـروح
مُرشح للإنضمام للإدارة
مُرشح للإنضمام للإدارة


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 41
الدولة : ليبيا
المدينة : غدامس
الاهتمامات : المطالعة ومعرفةالثقافات المختلفة والسعي وراء الاصلاح والتقدم
رقم العضوية : 96
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أحبك ياحبيب الله
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف جزائرية   الإثنين سبتمبر 01, 2008 7:58 am

بســـــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم


الســـــــــــــلام عليــــــــكم ورحمة الله وبركـــــــــاته


حبيبتي شذى الروح


الله يسلم هالأيدين على هالوصفة الرائعة


()( القطائف الجزائرية )()


لاحظت انو معظم الحلويات الجزائرية بيدخل في تركيبتها اللوز


وهذا شيء بيشهي كثير


لأن اللوز لحالوعنده طعم مميز فكيف لـما يكون مع تكوينات ثانية


يعطيك الصحة على وصفتك اللي تهبل


اليوم ان شاء الله نمشي نجيب لوز ونجربها


ياربي ديما ديما هيكي متألقة كالعادة


احنا بـانتظار المزيد من التنوع الجزائري المميز


تقبلي مروري


تحيـــــــــــــــــــــاتي


ضيــــــــــــــــــــــــاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انسـ الروح ــجام
عضو فعال
عضو فعال


انثى
عدد الرسائل : 220
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : الجزائر
الاهتمامات : الكتابة حينة تهب عليا ريح لرومانسية
رقم العضوية : 29
كلمة : تائهة بين الأقدار أبحث عن بر الأمان
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف جزائرية   الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 5:30 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ممممممممممممممممممممممممممم

الـ شذى ــروح شهيتيني يا الستوتة

لعشية نجربهم

عمري ما عملتهم في البيت دائما نجيبوهم جاهزين من السوق

ان شاء لله نجربهم و نعطيك رأيي

تسلم ايدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف جزائرية   الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 7:46 am


هلا اختي انسجام
نورتي القطايف
ممممم عمرك ما جربتيهم؟ ممممممممممم
انا بعملهم مشان بابا لانو بيحب الحلويات
اهئ اهئ وانا ورثت منه هالعادة
ty
شو رايك تجي عندي ونعملهم سوا
طريقة التحضير سهلة وما تاخذ بزاف الوقت

يلا مستنياكِ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شُـ ج ـونْ
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 73
العمر : 30
الدولة : سعودية
المدينة : الرياض
الاهتمامات : الكتابة
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : .
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف جزائرية   الجمعة سبتمبر 05, 2008 11:13 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

77 الــ شذى ـروح 77
حبيبتي سلمت يداكي على وصفتك يلتشهي النفس
فعلا أختي ضياء اللوز لما يدخل مع أي شيء
يزيد من نكهة الحلويات
حبيبتي شذى بس أنا شفت الوصفة وممنوعة عنها أكيد
لنها أحم بيني وبينك بدون محدش يسمعنا انا وزني بذيد لما بس اشوف الحلو Sad
فكيف لو جربتها طبعاً بيني وبينك الكلام بلاش فضايح Razz
_- تحياتي -_
1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطايف جزائرية   الإثنين سبتمبر 08, 2008 4:48 am



غاليتي شجون
هلا برجعتك الميمونة
نورتي وزاد القطايف حلى
لا تخافي مشان الوزن كولي على ضمانة شذى
قربي اخبرك سر وانا كمان وزني بيزيد على شوفة الحلوى
يلا صرنا اثينWink


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حكاية صمت
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 6
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : مدينة وهران
الاهتمامات : كتابة خواطر حزينة شبه قصص
علم الدولة :
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : بسيطة كتير
تاريخ التسجيل : 09/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: قطايف جزائرية   الأحد يونيو 10, 2012 8:43 am

شكرا على الوصفة الحلوة
تسلم الايادي يارب
1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قطايف جزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى صدى الروح :: ღწ صـ الروح ــدى წღ :: ذِكرى رَمَضان ْ-
انتقل الى: