ملتقى صدى الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى صدى الروح

ملتقى صدى الروح الأدبي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولحمل من هنا

 

 العزومات واللولائم الرمضانية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : العزومات واللولائم الرمضانية Engine10
الاهتمامات : العزومات واللولائم الرمضانية Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : العزومات واللولائم الرمضانية 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالأحد أغسطس 31, 2008 8:56 am

العزومات واللولائم الرمضانية 810

طبعا رمضان شهر كله خير وبركة وكله عزومات وولائم ولمة العيلة
وطبعا كل يوم والتاني عندك عزومة شكل وأكيد قبل العزومة
بتبقي محتارة مش عارفة تعملي إيه وتقدمي إيه ونفسك تقدمي أحلى حاجة عندك...
ونفسك كمان تخلصي الأكل بدري قبل أذان المغرب على الأقل بساعتين

طبعا هتسألي نفسك دلوقتي وتقولي ازاي كل ده يحصل؟
فيه طريقة سهلة جدا للاستعداد لعزومات رمضان...

العزومات واللولائم الرمضانية Ac422e96b6
أولا
اقعدي مع نفسك
الاستعداد للعزومة بيكون قبلها بيومين بإنك بتقعدي
مع نفسك كده وتشوفي عدد المعزومين قد إيه؟؟؟
وعلى الأساس ده بتحددي كمية الأكل اللي إنتِ هتعمليها وخدي بالك إن

لو كان عدد المعزومين قليل يعني مثلا 3 أفراد هيبقى
عدد الأصناف قليل ومحدود...
لكن لو عدد المعزومين كبير هيبقى فيه تنوع في
الأصناف المقدمة وده علشان ترضي جميع الأذواق...
العزومات واللولائم الرمضانية D3927223a8
ثانياً
هاتي ورقة وقلم
بعد ما حددتي عدد المدعوين للعزومة هاتي ورقة وقلم
واكتبي قائمة بالأصناف اللي المفروض تكون موجودة على السفرة..
ودي نسخة من القائمة اللي ممكن إنك تعمليها في أي عزومة..
أولا السلطات:
المفروض يكون عندك على السفرة في أي عزومة نوعين من
السلطات وليكن مثلا طبق سلطة طحينة وطبق سلطة خضراء.
ثانيا الشوربة:
كفاية قوي في عزومة رمضان وجود نوع واحد من
الشوربة خاصة كمان لو كان عدد المعزومين مش كبير.
ثالثا اللحوم:
طبق اللحوم ده بيعتبر من الأطباق الرئيسية على السفرة
علشان كده لازم يكون على السفرة في أي عزومة نوعين
من اللحوم وليكن مثلا طبق بوفتيك لحمة وطبق فراخ مشوية.
رابعا النشويات:
النشويات زي الرز أو المكرونة أو الرقاق أو المحشي
وخدي بالك إن المفروض يكون على السفرة نوع واحد من النشويات..
يعني إما مكرونة أو رز، مش معقول الاتنين.
خامسا الخضار:
كفاية قوي صنف واحد من الخضار على السفرة خاصة
إن الإقبال على الخضار بيكون مش كبير قوي في العزومات.
سادسا الحلويات:
أكيد لو عندك عزومة هتقضي وقت كبير جدا في
عمل الأكل علشان كده اختاري الحلويات السهلة في
التحضير أو اختاري الأصناف اللي ممكن إنك تعمليها قبلها بيوم...
زي البسبوسة أو أي نوع من الحلويات اللي بتتقدم باردة زي الآيس كريم..
العزومات واللولائم الرمضانية 709ec34cc8

ثالثا
التحضير الفعلي للعزومة
بعد ما جهزت قائمة بالأصناف اللي إنتِ ناوية تعمليها في
العزومة عليكِ ببدء التحضير الفعلي للعزومة
وخدي بالك إنك تحضري ده قبلها بيوم.
طبعا هتسألي نفسك دلوقتي وتقولي ازاي أحضر الأكل قبلها بيوم،
كده الأكل يبوظ خاصة إن الجو حر...

دي الحاجات اللي ممكن إنك تعمليها قبل العزومة بيوم:
1- العصائر ممكن إنك تعمليها وتحطيها في كوباية العصير

وتحطيها في التلاجة أو تحطيها في أكياس وتحطيها في الفريزر
وتطلعيها قبل المغرب بخمس ساعات.
2- جهزي أدوات المطبخ بتاعتك زي "الصواني والأطباق والكوبايات

والكاسات" واتأكدي من نظافتها بحيث إنها تكون جاهزة على الاستعمال.
3- لو هتعملي محشي ممكن إنك تجهزيه وتلفيه وتحطيه
في التلاجة بحيث يكون جاهز على التسوية يوم العزومة.
4- لو هتقدمي في العزومة لحمة أو فراخ مشوية
ممكن أنك تتبليهم ببصل قبل العزومة بيوم وتحطيهم
في وعاء بلاستيك وتسيبيهم في التلاجة بحيث يكونوا
جاهزين على الشواء يوم العزومة.
5- لو هتعملي مكرونة بالبشاميل أو جلاش باللحمة المفرومة
يبقى ياريت إنك تعصجي اللحمة قبلها بيوم.
6- الحلويات ممكن إنك تعمليها قبل العزومة بيوم وتحطيها
في التلاجة ومن الحلويات اللي ممكن إنك تعمليها الآيس
كريم والبسبوسة والبقلاوة.. وخدي بالك إنك
تغطي صينية البسبوسة أو البقلاوة كويس.

العزومات واللولائم الرمضانية 49d53f8ac7

رابعا
يوم العزومة نفسه
أكيد لو جهزتِ الحاجات دي زي ما قلنا ليكِ هتقومي يوم العزومة
أعصابك مستريحة جدا وهتبدئي في إنك تخرجي الحاجات اللي
إنتِ جهزتيها من التلاجة وتسويها وفي الوقت اللي الحاجة ف
يه بتستوي ممكن إنك تعملي السلطة وخدي بالك إنك تحطي الأكل ا
للي هيستوي بدري في أواني حرارية علشان يفضل محتفظ بسخونته...

وبكده فعلا هتخلصي كل حاجة قبل أذان المغرب بساعتين
وهتقدري تستقبلي ضيوفك وإنتِ أعصابك مستريحة قوي



العزومات واللولائم الرمضانية 311-ramdan

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(¯`·._كليوبترا _.·°¯)
مُشرفة متألقةْ
مُشرفة متألقةْ
(¯`·._كليوبترا _.·°¯)


انثى
عدد الرسائل : 1297
العمر : 35
الدولة : الــــــــــواقــــــع
المدينة : لا ترسم صور لاناس يرتدون مسكات
الاهتمامات : مشرفة صدى الترحيب
رقم العضوية : 9
المهنة : العزومات واللولائم الرمضانية Collec10
الاهتمامات : العزومات واللولائم الرمضانية Readin10
كلمة : متمرده
تاريخ التسجيل : 05/02/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالأحد أغسطس 31, 2008 5:01 pm



السلام عليكم والرحمه

يم يم يم يم يم

اخيرا هانتكلم فى الاكل شوى مع انى مش باكل اصلا

ورمضان بالاخص

بس اهم شى الواحد يشوف السفره تفتح النفس

يعنى تكون الالوانات تفتح النفس والرائحه الطيبه

وبصوا باه لا تقولوا رجيم ولا مش رجيم

ههههههههههههههههههههههههههههه

كلوا وسبوها على الله

تسلمى حبيبتى

شذى الروح

على المعلومات الا اكيد هاتفدنا لان رمضان كله عزمات

اما معزوم او عازم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الــ بسمة ـروح
مُرشح للإنضمام للإدارة
مُرشح للإنضمام للإدارة
الــ بسمة ـروح


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 48
الدولة : ليبيا
المدينة : غدامس
الاهتمامات : المطالعة ومعرفةالثقافات المختلفة والسعي وراء الاصلاح والتقدم
رقم العضوية : 96
المهنة : العزومات واللولائم الرمضانية Accoun10
الاهتمامات : العزومات واللولائم الرمضانية Readin10
كلمة : أحبك ياحبيب الله
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالأحد أغسطس 31, 2008 9:26 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبيبتي شذى الروح


يعطيك الصحة على اللي قدمتيه


حتى اللي ما خاطراش ايدر عزومة


توا بيديرها باش ايطبق نصايح اللي تهبل


ياربي ديما ديما هكي متألقة في مواضيعك ولمساتك السحرية


حبيبتي شذى الروح


ياريت تتقبلي مني مروري اللي على قدي


ليك مني تحية كبيرة هلبة هلبة


ضيـــــــــــــــــــــــاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : العزومات واللولائم الرمضانية Engine10
الاهتمامات : العزومات واللولائم الرمضانية Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : العزومات واللولائم الرمضانية 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 01, 2008 3:06 am


العزومات واللولائم الرمضانية 5

انا اول وحدة تعمل بنصيحة اختي كليوبترا
باي رجيم نشوفك بعد رمضان
اختي الغالية كليوبترا لفت انتباهي شي في كلامك عن السفرة المزينة وكثرة الاكل
وهذا مظهر من مظاهر الاسراف في الشهر المبارك
يعني بنلاحظ تهافت على السفر المليانة ولما يجي وقت الافطار ما نقدر ناكل شئ
ديروا بالكم على صحتكم
ولا ننسى انو شهر العبادة

غاليتي كليوبترا اسعدني مرورك
مودتي

العزومات واللولائم الرمضانية 1dfb8a7a2dvp3

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : العزومات واللولائم الرمضانية Engine10
الاهتمامات : العزومات واللولائم الرمضانية Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : العزومات واللولائم الرمضانية 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 01, 2008 3:28 am

العزومات واللولائم الرمضانية 45c0f21



سلام الله على اختي ضياء
ty
شو رايك نعمل عزومات في المنتدى
ههههههههه وهيك نجرب نصائح العزومة


سعيدة بمروركِ العطر
يعيشك اختي الغالية انتوا سر تألقي
انتوا لتدفعوني للامام والافضل

اسعدتني كلماتكِ الراقية رقي روحكِ الطيبة
اختي ضياء
مودتي


العزومات واللولائم الرمضانية 1dfb8a7a2dvp3

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انسـ الروح ــجام
عضو فعال
عضو فعال
انسـ الروح ــجام


انثى
عدد الرسائل : 220
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : الجزائر
الاهتمامات : الكتابة حينة تهب عليا ريح لرومانسية
رقم العضوية : 29
كلمة : تائهة بين الأقدار أبحث عن بر الأمان
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 01, 2008 3:49 am

رمضان كريم

ممممممممممممم شذى يا شذى و المواضيع الي تموت عليها

هههههههههههههههههههههههه

مو ضوعك هايل بزاف

و نشالله راح نلبي عزومتك

احم احم

على اعتبار اني اول المعزومين عندك



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : العزومات واللولائم الرمضانية Engine10
الاهتمامات : العزومات واللولائم الرمضانية Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : العزومات واللولائم الرمضانية 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

العزومات واللولائم الرمضانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العزومات واللولائم الرمضانية   العزومات واللولائم الرمضانية Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 01, 2008 4:05 am

العزومات واللولائم الرمضانية 32b3fa403e


غاليتي انسجام
تنوري السفرة بوجودك
اسعدني مرورك العطر اختي الغالية

العزومات واللولائم الرمضانية C66615b6f8

لا تنسي تجيبي البوقالة
سهرات رمضان ما تحلا من غير بوقالة
أعقد وانويWink
العزومات واللولائم الرمضانية C8d2a5b69c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العزومات واللولائم الرمضانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى صدى الروح :: ღწ صـ الروح ــدى წღ :: ذِكرى رَمَضان ْ-
انتقل الى: