ملتقى صدى الروح

ملتقى صدى الروح الأدبي
 
الرئيسيةالبوابةقائمة الاعضاءمكتبة الصورالتسجيلدخولحمل من هنا

شاطر | 
 

 طاجين الزيتون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انسـ الروح ــجام
عضو فعال
عضو فعال


انثى
عدد الرسائل : 220
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : الجزائر
الاهتمامات : الكتابة حينة تهب عليا ريح لرومانسية
رقم العضوية : 29
كلمة : تائهة بين الأقدار أبحث عن بر الأمان
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 5:02 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


جئتكم اليوم بوصفة انا نموت عليها طاجين الزيتون

ممممممممممممممم شحال نحبة انشالله تعجبكم

البارح قدمناه على الفطور و طبعا لا اخفي عليكم ترطت القدرة فارغة

المقادير

دجاج او لحم

كوب من الزيتون منزوع النوى

رطل جزر

1 بصلة متوسطة

1 ليمونة

ملعقتان من الطحين (الفرينة)

3 ملاعق زيت

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

ثلث ملعقة صغيرة من القرفة

ثلث ملعقة صغيرة من الكمون

فلفل اسود

ملح


طريقة التحضير

قطعي الدجاج او اللحم الى اطراف صغيرة و ضعيها في قدر مع البصل

مبشور الزعفران الكمون و القرفة و الفلفل الاكحل ملح و الزيت

و ثبتي القدر على نار هادئة و حركيه بين الحين و الاخر حتى تتقلى

قطع الدجاج او اللحم و يذبل البصل ثم اضيفي الماء و الجزر مقطع دوائر

ثم غطيها ودعيها تنضج مدة 40 دقيقة دون أن تنسي تحريكها في هذه

الاثناء اسلقي الزيتون كي تنزعي ملوحته تم القيه بالقدر و لما ينضج

الكل نصل الى المرحلة الاخيرة اعصري الليمون و اضيفي له

الفرينة (الطحين) و اخلطي جيدا حتى لا تتكون حبيبات الفرينة بحيث

الكل مقدار كوب صغير الى متوسط حسب مقدار المرق المراد تركه.

اضيفيه للقدر و دعيه يغلي لحظات حتى تصبح المرق عاقدة نوعا ما

و اطفئي و قدميه.

يمكنك ايضا اضافة البطاطس المقلية عند التقديم .

و شهية طيبة للجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انسـ الروح ــجام
عضو فعال
عضو فعال


انثى
عدد الرسائل : 220
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : الجزائر
الاهتمامات : الكتابة حينة تهب عليا ريح لرومانسية
رقم العضوية : 29
كلمة : تائهة بين الأقدار أبحث عن بر الأمان
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 5:10 am

يؤ يؤ بوه بوه عليا نست ما حطيتلكمش الصورة

هذا هو طاجين الزيتون






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 35
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك :
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 5:34 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الو الو شيف انسجام
يسلمو الايادي
اكيد طاجين الزيتون يم يم لذيذ
عندنا نحضره بالدجاج وكرات اللحم لمكفت
ممكن يكون الزيتون من الحجم الكبير منزوع النواة نحشيه لحم مفرومة
اكيد طريقتك كمان عجبتني بزاف

يعيشك شيف انسجام

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الــ بسمة ـروح
مُرشح للإنضمام للإدارة
مُرشح للإنضمام للإدارة


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 41
الدولة : ليبيا
المدينة : غدامس
الاهتمامات : المطالعة ومعرفةالثقافات المختلفة والسعي وراء الاصلاح والتقدم
رقم العضوية : 96
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : أحبك ياحبيب الله
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 6:26 am



بســــــــــــــم الله الرحمن الرحيم


الســـــلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يعطيكي الصحة شيف انسجام على قولة شذى


الطبق منظره يهبل


بنجرب انديره عالأفطار الليلة


كان طلع حلو زي امتاعك رح نبعثلك منه


استنيني ماطيبيش الليلة


زيدينا مازال من أكلاتك القنينة


تقبلي مروري عزيزتي


تحيــــــــــــــاتي


ضيـــــــــــــــــــــاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
(¯`·._كليوبترا _.·°¯)
مُشرفة متألقةْ
مُشرفة متألقةْ


انثى
عدد الرسائل : 1297
العمر : 28
الدولة : الــــــــــواقــــــع
المدينة : لا ترسم صور لاناس يرتدون مسكات
الاهتمامات : مشرفة صدى الترحيب
رقم العضوية : 9
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : متمرده
تاريخ التسجيل : 05/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 3:02 pm








السلام عليكم والرحمه

تسلمى عزيزتى الشيف

انسجام الروح

على طاجن الزيتون

اصلا انا بدات اتابع قناه لتجهيز الاكلات وبس

اكتر دول المغرب العربى لازم تكون بطاجون

ياترى ايه السبب؟

اى دونت نو...


تقبلى مرورى البسيط

كل
يــــــــــوبترا






_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شُـ ج ـونْ
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 73
العمر : 30
الدولة : سعودية
المدينة : الرياض
الاهتمامات : الكتابة
المهنة :
الاهتمامات :
كلمة : .
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   الجمعة سبتمبر 05, 2008 12:14 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيف أنسجام
ممكن تحكي عن الطعمة شوي لني ما بقدر أكلها Sad
ممنوعة من لحمة الله يكون بعوني وبعونكم
مممممم

بس هيدا يلي شايفتو عيوني أنها شي طيب على اول شذى يم يم Wink
-_ تحياتي _-

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجين الزيتون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى صدى الروح :: ღწ صـ الروح ــدى წღ :: ذِكرى رَمَضان ْ-
انتقل الى: