ملتقى صدى الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى صدى الروح

ملتقى صدى الروح الأدبي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولحمل من هنا

 

 قرنون (خرشوف) وبذنجان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:01 am



قرنون محشي بطاطا
قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
2بيض مسلوق
5حبات قرنون منظفه
3حبات بطاطا مسلوقة
ملعقة كبيرة مايونيز
حبات جمبري
ملح , فلفل اسود , بقدونس , حبات زيتون

التحضير
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
نسلق حبات القرنون في ماء مملح
نفرم البطاطا المسلوقة نضيف المايونيز البقدونس المفروم ناعم وحبة بيض مسلوق
الملح الفلفل الأسود
الجمبري بعد ان سلقناه وقليناه في الزبدة نتبله بفلفل اسود وملح
نحشو حبات القرنون بخليط البطاطا, نزين بالجمبري
ونبرش فوقها حبة البيض المسلوقة المتبقية
نزين بحبة زيتون اخضر


قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c



عدل سابقا من قبل الـ شذى ــروح في الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:23 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:05 am


القرنون المحشي (خرشوف)
قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
2 كلغ قرنون ,300غ لحم مفروم
قطع دجاج, حبتين بصل
ملح , فلفل أسود , بقدونس مقطع ناعم
حبة بيض, ملعقة صغيرة طحين

التحضير
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
في قدر نضع قطع الدجاج نضيف حبة بصل والثوم المفروم ملح وفلفل
نتركه يتقلى مدة 10 دقائق
ثم نمرق بلتر ماء نتركها على نار هادئة متوسط 30 دقيقة
من جهة أخرى ننظف القرنون نستخرج اللب, نسلقه في ماء مملح
نحضر الحشوة, لحم مفروم نضيف له حبة بصل مفرومة ناعم الثوم البقدونس
ملح فلفل وحبة بيض, نقليها في الزبدة على نار هادئة
حين تنضج حبات القرنون نصفيها ثم نحشيها لحم مفروم
بعد ان ينضج اللحم نصفيه, نأخذ من المرق
في قالب فرن نضع حبات القرنون المحشية ونصب عليها المرق
ندخلها الفرن مدة 15 دقيقة
في صحن التقديم نضع قطع اللحم ,حبات القرنون المحشية والمرق
نزينها بالبقدونس وشرائح الليمون


قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c


عدل سابقا من قبل الـ شذى ــروح في الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:25 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:09 am



بادنجان محشي باللحم
قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
4حبات باذنجان
100غ رز .200غ لحم مفروم
حبتين طماطم, حبتين بصل, فصوص ثوم, ورق غار
3 ملاعق زيت, ملح , فلفل اسود
علبة قشدة طرية
قليل من المرق

التحضير
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
ننظف حبات الباذنجان ونقطعه الى نصفيا بالطول
ننزع اللب (نحتفظ باللب) ونطبخه على البخار مدة 10 دقائق
في مقلاة نضع الزيت اللحم المفروم , البصل, الثوم
الطماطم مقشرة ومقطعة مكعبات لب الباذنجان و البقدونس المفروم ناعم
نترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة
نضيف الرز المسلوق الى اللحم المفروم , ثم نحشي حبات الباذنجان
ندهن صينية الفرن بالزبدة نضع الباذنجان نصب خليط المرق والقشدة
ندخله الفرن مدة 30 دقيقة ونتركها تطهى
نزين بالبقدونس حبات زيتون وشرائح الليمون
قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c




عدل سابقا من قبل الـ شذى ــروح في الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:28 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:11 am



باذنجان محشي بالطماطم
قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
3 حبات باذنجان
½ كلغ طماطم
بصلة مفرومة , فصوص ثوم.ملح و فلفل اسود.
خبز مرحي, بقدونس مفروم ناعم

التحضير
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
ننظف حبات الباذنجان ونقطعه الى نصفيا بالطول
ننزع اللب (نحتفظ باللب)
في مقلاة نضع الزيت اللحم المفروم , البصل, الثوم
لب الباذنجان و البقدونس المفروم ناعم
نهرس الطماطم و نضيفها للخليط السابق , يترك على نار هادئة حتى يتخثر
نملا حبات الباذنجان بصلصة الطماطم نصب عليها الزيت ونرش الخبز المرح
ندخلها فرن متوسط الحرارة مدة 30 دقيقة
يقدم الى جانب رز وسلطة


قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 5:33 am



باذنجان بالمرق الابيض
قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
قطع دجاج
½ كلغ باذنجان
ملح فلفل اسود
ملعقتين سمن
بصلة , فصوص ثوم
كروية , حبة بيض,بقدونس مفروم ناعم , حبة ليمون

التحضير
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
في قدر نضع قطع الدجاج نضيف حبة بصل والثوم المفروم ملح والفلفل الأسود والكروية
الزيت ونتركه يتقلى مدة 10 دقائق
ثم نمرق بـ3 كؤوس ماء نتركها على نار هادئة متوسط 25 دقيقة
ينظف الباذنجان يقشر ويقطع إلى حلقات نتبله بفلفل اسود وملح ثم يقلى في الزيت
عندما تنضج قطع الدجاج نضيفه الباذنجان المقلي إلى المرق
ونتركه على النار 5 دقائق
نأخذ صفار حبة البيض نضيف له عصير ليمون
فلفل اسود ملح وبقدونس مفروم ناعم ونصبه على المرق
نزين الطبق بحلقات لليمون والبقدونس



قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 5:36 am



لاموسكة باذنجان
قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
1 كلغ باذنجان
2حبات طماطم
حبة ليمون
250 غ لحم مفروم
فصوص ثوم, ملح, فلفل , بصلة
3 بيضات


التحضير
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
ينظف الباذنجان , بقطع بالطول يقلي ثم يترك جانبا
في مقلاة نضع البصل والثوم المفروم نذبلهما مع ملعقة زيت
نضيف الطماطم المقطعة مكعبات, واللحم المفروم, الملح الفلفل الأسود
البقدونس ونتركها على نار هادئة مدة 20 دقيقة
في قالب فرن دائر
نفرش الباذنجان المقلي نصب فوقه خليط الطماطم واللحم المفروم
نتركها 15 دقيقة ثم نصب فوقها خليط البيض والبقدونس الثوم, الفلفل الأسود ,الملح
وعصير الليمون نرجعه الفرن حتى ينضج البيض يصبح لونه ذهبي


قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـ شذى ــروح
شخصيات مهمة
شخصيات مهمة
الـ شذى ــروح


انثى
عدد الرسائل : 1231
العمر : 43
الدولة : الجزائر
المدينة : روسيكاد
الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب
رقم العضوية : 8
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Engine10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Painti10
كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي
أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : قرنون (خرشوف) وبذنجان 36_1_31[1]
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 5:39 am



سفيرية باذنجان

قرنون (خرشوف) وبذنجان 709ec34cc8
قطع دجاج
250غ باذنجان
ملح ,فلفل اسود
بيضتان, ملعقة طحين
حبة ليمون, بصلة , ثوم ,بقدونس
قرنون (خرشوف) وبذنجان 567b72a6c0
التحضير
نشوي الباذنجان ونقشره نم نفرمه
نضيف الملح, الفلفل الأسود, الثوم، البقدونس المفروم ناعم , البيض والطحين
ثم نشكل كورات الباذنجان نقليها ونتركها جانبا
للمرق ,في قدر نضع قطع الدجاج نضيف حبة بصل والثوم المفروم ملح والفلفل الأسود
الزيت و نتركه يتقلى مدة 10 دقائق
ثم نمرق بنصف لتر ماء نتركها على نار هادئة متوسط 30 دقيقة
نضع الباذنجان في صحن ونصب عليها المرق
يزين بحلقات الليمون والبقدونس المفروم


قرنون (خرشوف) وبذنجان C8d2a5b69c


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الــ بسمة ـروح
مُرشح للإنضمام للإدارة
مُرشح للإنضمام للإدارة
الــ بسمة ـروح


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 48
الدولة : ليبيا
المدينة : غدامس
الاهتمامات : المطالعة ومعرفةالثقافات المختلفة والسعي وراء الاصلاح والتقدم
رقم العضوية : 96
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Accoun10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Readin10
كلمة : أحبك ياحبيب الله
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 6:54 am






بســـــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم


الســــــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبيبتي شذى الروح


يعطيك الصحة و يسلموا ايديكي


حتى احني بليبيا تقريبا عندنا نفس الاكلات


وتعمل بنفس الطريقة


يمكن فيها اختلاف بعض الاسامي


بس المقادير والطريقة هي نفسها


وخصوصا المحاشي المحشوة باللحم


تقبلي مروري


تحيــــــــــــــاتي


الـ بسمة ـروح












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
(¯`·._كليوبترا _.·°¯)
مُشرفة متألقةْ
مُشرفة متألقةْ
(¯`·._كليوبترا _.·°¯)


انثى
عدد الرسائل : 1297
العمر : 35
الدولة : الــــــــــواقــــــع
المدينة : لا ترسم صور لاناس يرتدون مسكات
الاهتمامات : مشرفة صدى الترحيب
رقم العضوية : 9
المهنة : قرنون (خرشوف) وبذنجان Collec10
الاهتمامات : قرنون (خرشوف) وبذنجان Readin10
كلمة : متمرده
تاريخ التسجيل : 05/02/2008

قرنون (خرشوف) وبذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان   قرنون (خرشوف) وبذنجان Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 3:45 pm



السلام عليكم والرحمه

عزيزتى وغاليتى

شذى الروح

اكلات كتير حلوه علشان من ايديكى

كمان عندنا بمصر نفس الاكلات وكمان مع تغير الاسامى

وانا كتير بحب المحاشى

تقبلى مرورى

كليـــــــــوبترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قرنون (خرشوف) وبذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى صدى الروح :: ღწ صـ الروح ــدى წღ :: ذِكرى رَمَضان ْ-
انتقل الى: