| قرنون (خرشوف) وبذنجان | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| |
| |
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| موضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان الأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:05 am | |
| القرنون المحشي (خرشوف)
2 كلغ قرنون ,300غ لحم مفروم قطع دجاج, حبتين بصل ملح , فلفل أسود , بقدونس مقطع ناعم حبة بيض, ملعقة صغيرة طحين
التحضير
في قدر نضع قطع الدجاج نضيف حبة بصل والثوم المفروم ملح وفلفل نتركه يتقلى مدة 10 دقائق ثم نمرق بلتر ماء نتركها على نار هادئة متوسط 30 دقيقة من جهة أخرى ننظف القرنون نستخرج اللب, نسلقه في ماء مملح نحضر الحشوة, لحم مفروم نضيف له حبة بصل مفرومة ناعم الثوم البقدونس ملح فلفل وحبة بيض, نقليها في الزبدة على نار هادئة حين تنضج حبات القرنون نصفيها ثم نحشيها لحم مفروم بعد ان ينضج اللحم نصفيه, نأخذ من المرق في قالب فرن نضع حبات القرنون المحشية ونصب عليها المرق ندخلها الفرن مدة 15 دقيقة في صحن التقديم نضع قطع اللحم ,حبات القرنون المحشية والمرق نزينها بالبقدونس وشرائح الليمون
عدل سابقا من قبل الـ شذى ــروح في الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:25 am عدل 1 مرات | |
|
| |
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| موضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان الأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:09 am | |
|
عدل سابقا من قبل الـ شذى ــروح في الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:28 am عدل 1 مرات | |
|
| |
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| |
| |
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| |
| |
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| موضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:36 am | |
| | |
|
| |
الـ شذى ــروح شخصيات مهمة
عدد الرسائل : 1231 العمر : 43 الدولة : الجزائر المدينة : روسيكاد الاهتمامات : أحتويكـ بكل ما في الحب من حب رقم العضوية : 8 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أمن بقضاء الله وقدره تعش سعيدا راضي أختر صوره صوره تغبر عن نفسك : تاريخ التسجيل : 12/02/2008
| موضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان الإثنين سبتمبر 15, 2008 5:39 am | |
|
سفيرية باذنجان
قطع دجاج 250غ باذنجان ملح ,فلفل اسود بيضتان, ملعقة طحين حبة ليمون, بصلة , ثوم ,بقدونس
التحضير نشوي الباذنجان ونقشره نم نفرمه نضيف الملح, الفلفل الأسود, الثوم، البقدونس المفروم ناعم , البيض والطحين ثم نشكل كورات الباذنجان نقليها ونتركها جانبا للمرق ,في قدر نضع قطع الدجاج نضيف حبة بصل والثوم المفروم ملح والفلفل الأسود الزيت و نتركه يتقلى مدة 10 دقائق ثم نمرق بنصف لتر ماء نتركها على نار هادئة متوسط 30 دقيقة نضع الباذنجان في صحن ونصب عليها المرق يزين بحلقات الليمون والبقدونس المفروم
| |
|
| |
الــ بسمة ـروح مُرشح للإنضمام للإدارة
عدد الرسائل : 583 العمر : 48 الدولة : ليبيا المدينة : غدامس الاهتمامات : المطالعة ومعرفةالثقافات المختلفة والسعي وراء الاصلاح والتقدم رقم العضوية : 96 المهنة : الاهتمامات : كلمة : أحبك ياحبيب الله تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان الإثنين سبتمبر 15, 2008 6:54 am | |
| بســـــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم
الســــــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبتي شذى الروح
يعطيك الصحة و يسلموا ايديكي
حتى احني بليبيا تقريبا عندنا نفس الاكلات
وتعمل بنفس الطريقة
يمكن فيها اختلاف بعض الاسامي
بس المقادير والطريقة هي نفسها
وخصوصا المحاشي المحشوة باللحم
تقبلي مروري
تحيــــــــــــــاتي
الـ بسمة ـروح
| |
|
| |
(¯`·._كليوبترا _.·°¯) مُشرفة متألقةْ
عدد الرسائل : 1297 العمر : 35 الدولة : الــــــــــواقــــــع المدينة : لا ترسم صور لاناس يرتدون مسكات الاهتمامات : مشرفة صدى الترحيب رقم العضوية : 9 المهنة : الاهتمامات : كلمة : متمرده تاريخ التسجيل : 05/02/2008
| موضوع: رد: قرنون (خرشوف) وبذنجان الإثنين سبتمبر 15, 2008 3:45 pm | |
|
السلام عليكم والرحمه
عزيزتى وغاليتى
شذى الروح
اكلات كتير حلوه علشان من ايديكى
كمان عندنا بمصر نفس الاكلات وكمان مع تغير الاسامى
وانا كتير بحب المحاشى
تقبلى مرورى
كليـــــــــوبترا
| |
|
| |
| قرنون (خرشوف) وبذنجان | |
|